テリーズ企画事務所のすぐそばに
気になるお店があり
今日入ってみました。
京うどん｢きぶね｣
店に入たら
年配の女性の方からお茶を出され
注文をしようしたら
お店の人ではなく
その人もお客さまでした♪
昼はご主人一人のお店のようです♪
ヾ（^^;オイオイ
メニューで気になったのは
｢そどん｣650円
生粉（きこ）ざる・天ぷら付き 1200円（注文）
自家製おいなり
1ヶ 130円（注文）
絶品！
生粉ざるはそば粉１００％です。
『そどん』
片面が『うどん』、
もう片面が『蕎麦』でできている
なんとも不思議な麺。
24年前、
せいろに蕎麦とうどんを両方のせる
『合い盛り』がはやったそうですが、
蕎麦とうどんのツユを出すのに手間がかかって大変だったそうです。
そこで、「ツユが一個で済むように、
蕎麦とうどんを一緒にしよう！」
と考え生み出されたのが『そどん』。
携帯で検索したら”ぶらり途中下車”で紹介されたようだ♪
次回に｢そどん｣注文しよ～っと♪
帰りにトマトとアゲハチョウ発見♪
by Terry Shimizu