戦後、米国主導による世界的な食料供給システムが構築された。
人口増加に伴い、大規模な生産体制を敷き、流通システム、農業技術、食料の安全保障の点ではそれなりに貢献した。
しかし、限度を考慮しない天然資源の搾取や化学物質の使用、それによる農地の荒廃などを引き起こした。それより問題なのは、途上国から食料資源をタダ同然でむしり取り、あたかも付加価値を付けて逆輸出することで、現地の自給自足の生産システムを破壊し、自給率を下げ、所得格差をより広げたことにある。
世界中を満足させる珈琲も決して現地の生産者は経済的に潤っている訳ではない。
日本は、この米国が行なってきた世界の食料政策に代わる、現地の農業生産性と流通など経済性、環境保全も加味したオーガニックなエコノミー政策を進める事を前提に国内の農業再生に取り組む必要がある。
最近のヒ素汚染発覚のニュースを取り上げてみた。この程度の情報を探し出すことはそれほど難しくはない。どこにでもあるからである。最近、ある自治体、調査会社に聞いた話であるが、有害金属による汚染であるため、あまり汚染事実を出したがらないようだ。
しかし、公害列島と呼ばれた昭和30～40年代から数えてまだ60年しか経っておらず、汚染が消失するものではないことを理解すべきである。そんなことより、浄化を行ったことをアピールしたほうがよほど良いと思うのだが。いずれ、実態が分かり健康被害に結びつかないとも限らないからだ。
さて、内容は、、、、
ヒ素：鏡石町分譲地で国環境基準５４倍 地盤沈下訴訟の建具会社社長ら発表 ／福島（毎日新聞） - 2010年4月
有害物質：東芝姫路の工場敷地から 基準１８００倍上回るヒ素類検出 ／兵庫（毎日新聞） - 2010年3月
八ツ場上流からヒ素 基準の３５０倍 国交省、公表せず（産経新聞） - 2010年3月
行政ファイル：南区で基準上回るヒ素検出 ／京都（毎日新聞） - 2010年3月
ヒ素：基準の３．８倍を検出－－四日市 ／三重（毎日新聞） - 2010年3月
ヒ素：散水用井戸２カ所、基準超え検出 名古屋第一赤十字病院周辺で市調査 ／愛知（毎日新聞） - 2010年1月
有害物質：大和御所道路の建設予定地、環境基準１１倍のヒ素など検出 ／奈良（毎日新聞） - 2010年1月
垂井のヒ素検出：周辺の井戸は環境基準超えず ／岐阜（毎日新聞） - 2009年12月 垂井で基準超すヒ素＝岐阜（読売新聞） -
2009年12月 ヒ素：地下水から基準３．３倍検出 垂井で水質調査開始 ／岐阜（毎日新聞） - 2009年12月
市５の１工区の人工島 基準５倍のヒ素 市「健康上問題ない」＝福岡（読売新聞） - 2009年11月
北区の市有地で基準値１３０倍ヒ素 健康被害恐れなし＝大阪（読売新聞） - 2009年11月
北区の市有地から 基準値１３０倍のヒ素（産経新聞） - 2009年11月
有害物質：北区の市有地、ヒ素など検出 基準値の１３０倍 ／大阪（毎日新聞） - 2009年11月
基準超のヒ素など 市有地から検出＝神奈川（読売新聞） - 2009年11月
有害物質：基準値超える鉛、ヒ素を検出－－いなべの観測井戸 ／三重（毎日新聞） - 2009年8月
県境産廃問題：基準値超えるヒ素検出 ／青森（毎日新聞） - 2009年8月 阿倍野再開発事業地で基準超の鉛やヒ素（産経新聞） -
2009年8月 国基準超すヒ素を検出＝新潟（読売新聞） - 2009年8月
ヒ素：燕の２地点で基準超す－－県地下水調査 ／新潟（毎日新聞） - 2009年8月
Yahooニュース（各紙）より
しかし、公害列島と呼ばれた昭和30～40年代から数えてまだ60年しか経っておらず、汚染が消失するものではないことを理解すべきである。そんなことより、浄化を行ったことをアピールしたほうがよほど良いと思うのだが。いずれ、実態が分かり健康被害に結びつかないとも限らないからだ。
さて、内容は、、、、
ヒ素：鏡石町分譲地で国環境基準５４倍 地盤沈下訴訟の建具会社社長ら発表 ／福島（毎日新聞） - 2010年4月
有害物質：東芝姫路の工場敷地から 基準１８００倍上回るヒ素類検出 ／兵庫（毎日新聞） - 2010年3月
八ツ場上流からヒ素 基準の３５０倍 国交省、公表せず（産経新聞） - 2010年3月
行政ファイル：南区で基準上回るヒ素検出 ／京都（毎日新聞） - 2010年3月
ヒ素：基準の３．８倍を検出－－四日市 ／三重（毎日新聞） - 2010年3月
ヒ素：散水用井戸２カ所、基準超え検出 名古屋第一赤十字病院周辺で市調査 ／愛知（毎日新聞） - 2010年1月
有害物質：大和御所道路の建設予定地、環境基準１１倍のヒ素など検出 ／奈良（毎日新聞） - 2010年1月
垂井のヒ素検出：周辺の井戸は環境基準超えず ／岐阜（毎日新聞） - 2009年12月 垂井で基準超すヒ素＝岐阜（読売新聞） -
2009年12月 ヒ素：地下水から基準３．３倍検出 垂井で水質調査開始 ／岐阜（毎日新聞） - 2009年12月
市５の１工区の人工島 基準５倍のヒ素 市「健康上問題ない」＝福岡（読売新聞） - 2009年11月
北区の市有地で基準値１３０倍ヒ素 健康被害恐れなし＝大阪（読売新聞） - 2009年11月
北区の市有地から 基準値１３０倍のヒ素（産経新聞） - 2009年11月
有害物質：北区の市有地、ヒ素など検出 基準値の１３０倍 ／大阪（毎日新聞） - 2009年11月
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有害物質：基準値超える鉛、ヒ素を検出－－いなべの観測井戸 ／三重（毎日新聞） - 2009年8月
県境産廃問題：基準値超えるヒ素検出 ／青森（毎日新聞） - 2009年8月 阿倍野再開発事業地で基準超の鉛やヒ素（産経新聞） -
2009年8月 国基準超すヒ素を検出＝新潟（読売新聞） - 2009年8月
ヒ素：燕の２地点で基準超す－－県地下水調査 ／新潟（毎日新聞） - 2009年8月
Yahooニュース（各紙）より
表にはあまり出て来ないのだが、食中毒は頻発している。特に西日本では同じ地域で発生した。誰でも口蹄疫と重なって見えるののではないだろうか？原因は、ウィルスあり細菌ありだが、いずれもはっきりしていない。ニュースバリューとしても高くなく追及されることもない。しかし、これらの事例は、弁当だったり、食材卸会社からのものであり様々だが、食品衛生上の問題があるとは思えない。
ただし、農産物、畜産物などはトレーサビリティが導入されているが、まだ、これらのケースでは採用されていないようだ。食材は安価なものもあり、中国での調理後に流通するものもある。おそらく、食材の品質の問題であると筆者は考えるのだが。
食中毒ニュース 4月11日～19日
食中毒：大山・町営施設「山香荘」で 無許可営業が判明 ／鳥取（毎日新聞）19日 - 12時53分 # 入院患者
62人が食中毒症状 洛南病院、ノロ感染か（京都新聞）19日 - 11時19分 #
行政ファイル：東区のレストランで食中毒 ／広島（毎日新聞）17日 - 15時42分 #
集団食中毒：周南と宇部の２店で２７人、営業停止 ／山口（毎日新聞）17日 - 12時46分 #
紀の川祭：ＪＲ・南海橋本駅のバリアフリー工事で休止 ／和歌山（毎日新聞）15日 - 14時7分 #
＜食中毒＞「くら寿司」京都外大前店、３日間の営業停止（毎日新聞）15日 - 12時5分 #
食中毒：徳島の焼き鳥屋で１４人が症状訴え ／徳島（毎日新聞）14日 - 16時6分 #
食中毒：松本大の寮で１８人が症状訴え ６人入院 ／長野（毎日新聞）13日 - 12時56分 #
食中毒：レストランで４人が症状を訴え、２人入院－－川越 ／埼玉（毎日新聞）12日 - 11時40分 #
小豆島の飲食店で１２人が食中毒 香川（産経新聞）11日 - 7時56分
ただし、農産物、畜産物などはトレーサビリティが導入されているが、まだ、これらのケースでは採用されていないようだ。食材は安価なものもあり、中国での調理後に流通するものもある。おそらく、食材の品質の問題であると筆者は考えるのだが。
食中毒ニュース 4月11日～19日
食中毒：大山・町営施設「山香荘」で 無許可営業が判明 ／鳥取（毎日新聞）19日 - 12時53分 # 入院患者
62人が食中毒症状 洛南病院、ノロ感染か（京都新聞）19日 - 11時19分 #
行政ファイル：東区のレストランで食中毒 ／広島（毎日新聞）17日 - 15時42分 #
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食中毒：レストランで４人が症状を訴え、２人入院－－川越 ／埼玉（毎日新聞）12日 - 11時40分 #
小豆島の飲食店で１２人が食中毒 香川（産経新聞）11日 - 7時56分