人参のかき揚げ

野菜のかき揚げって美味しいですよね!
ただし、ちょっと罪悪感あるのは…

私だけでしょうか?

でも、今日はそんなに罪悪感ありません

というのは

メインの鶏の唐揚げが１人分しかなく、メインディッシュとして

成立しないので

野菜のかき揚げでかさ増ししました

左上の皿は、豆腐サラダです

レタスをちぎり、豆腐を崩してかけたら、ゴマドレッシングをかけました

野菜たっぷりの夕食になりました