こんばんは
真夜中の投稿です
まだ日付が変わってないつもりで読んでください
雨ですね
豪雨は嫌だけど、
静かな雨がポツポツ出窓に当たる雨の音を聴くのは嫌いじゃないです
Not bad!
美食探偵風に言うと「悪くない」
毎日家の中で過ごすと子供の方が遊び上手なので、ちょっとしたことでも
「今日は○○パーティーだ！！」と盛り上げてくれます❗️
一昨日は突然実家の兄が大きな筍を持ってきてくれ、それを下茹でするのが大変でしたが、筍ご飯にすると夫も息子も喜んで食べてくれ、
息子は「筍パーティーだ
」とはしゃいでいました。
」とはしゃいでいました。（とても大きな筍でした。写真撮るの忘れて残念～
）
）なかなか無くならない筍をどうやってる食べるか・・・
煮物は定番だけど、作っても多分私が少しずつ食べるくらいだし・・・
もっと夫や息子が喜ぶ食べ方ないかなぁ・・・
そうだ❕洋風にしてみよう
てなわけで、昨日は筍をペペロンチーノ風に炒めてみました
またまた息子は、
「今日も筍パーティーだぁ
」
」と、とっても喜んでくれ、夫も息子も美味しい美味しいとパクパク食べてくれました
このレシピを参考にさせてもらいました❗️
私はアレンジしてベーコンも入れたらすごくマッチしてましたよ❗️
よかったら試してみてください
（またまた写真撮り忘れ
面目無い
）
面目無い）さて本題、今日の昼はおうちピザ🍕
息子に言わせれば『ピザパーティー』です🥳
生地作りは私の強い味方、ホームベーカリー様にお任せして、出来上がった生地を寝かせて成形、好きな具を載せて焼いたら完成です
１枚目は息子がマルゲリータをリクエストしてきました。
でもトマト無いし、モッツァレラチーズも無い。
有るのはピザソースと・・・なにやら冷凍庫から去年作ったトマトソースが出てきたので、トマトの代わりに使ってみました
チーズはスライスチーズちぎってふりかけちゃえ～
マルゲリータといえばバジルだよねぇ～🌱
でもこれもないから、セロリの葉っぱで代用
こんな感じでなんともざっくりな作り方でこんなの出来ました(笑)
私の作っていたトマトソースが酸味強すぎてちょっと
と思いましたが、息子は満足して食べてくれてました
と思いましたが、息子は満足して食べてくれてました２枚目は私の中の王道、ピザソースに玉ねぎ、コーン、ウインナーソーセージをトッピング、そしてナチュラルチーズは無いのでやはり代用のスライスチーズで出来上がり
うん、これはやっぱり美味しいと心から言える
安心して夫にも出せる
と思ってたのに、
「ぼくはやっぱりマルゲリータ（もどき）の方が好き
」と息子。
」と息子。失敗と思ったものでも美味しいと食べてくれてるんだから、まあいいか(笑)
美味しいとも美味しくないとも言わずに黙々と食べてるダンナさん
文句を言わないのでそれもまぁ良しとしよう
そんなこんなで毎日のお料理、ちょっと工夫しているモーリーです
主婦（主夫）のみなさんもご苦労様です
お互いがんばりましょうね
本日もおつきあいくださり有り難うございました❤️