近所の地区センターで、「あこ酵母体験会」に抽選で当たり、行って来ました。初体験の「あこ酵...

近所の地区センターで、「あこ酵母体験会」に抽選で当たり、行って来ました。 初体験の「あこ酵母」。🍞 天然酵母のもつ風味が、格別でした。 焼きあがるまでに時間がかかりますが、先生からいただいた生種を使って、作ってみようと思います。 試食タイムは、酵母液と味噌で数日漬け込んだ豚肉を焼いたものと、人参のマリネ🥕とサラダ🥗。焼き立てパンと一緒に。 この先生の講座は、毎月開催してますが、抽選なんだそうで、次回はいつ当たるかなー？？？ #あこ酵母#食パン#天然酵母パン#大場みすずが丘地区センター#みすずが丘#横浜市青葉区#パン教室

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