こんばんは。
「全粒粉のフロマージュクッペ」✨
「2種類のカンパーニュ」〜プレーン&クルミレーズン
カットした断面です。✨
夕日の日差しが差し込んで、今日作ったパンたちが輝いて見えます。
詳細は、ホームページのスケジュール欄をご覧くださいませ。
横浜市青葉区にある手ごねパン教室「テラス教室(Terrace Bread)」の赤石望です。
厳しい残暑が続いていますね〜。
長い〜夏休みが終わり、やっと新学期。なんだか、ホッとしてしまいます。
今日は、全粒粉を使ったパンを何種類か作ってみました。✨✨✨
「全粒粉のフロマージュクッペ」✨
2種類のチーズを使って、作ってみました。
パンの外側には、溶けたチーズがカリカリになっていて、それがまた美味しい〜っ！！！
ワイン✨にバッチリ合いそうなパンです！✨
「2種類のカンパーニュ」〜プレーン&クルミレーズン
カンパーニュはフランスの田舎パンとも言われ、素朴なパンで、どんな料理にも合うパンです。
プレーンの方はキレイにクープが開いてくれて嬉しい〜っ！！！
クルミレーズンの方はリーフ(葉っぱ)の形にしてみました。
どちらもクラストがやや固めでクラムがしっとりと柔らかい食感です。✨
カットした断面です。✨
見るからに美味しそうです〜。✨クリームチーズと食べたくなります。
夕日の日差しが差し込んで、今日作ったパンたちが輝いて見えます。
明日、どんな風にして食べようか、考え中です。。。
今月のテラス教室(Terrace Bread)の期間限定メニューは、
「贅沢なキッシュ&甘編み編みウィンナーパン」です。
詳細は、ホームページのスケジュール欄をご覧くださいませ。