グルメの旅～ラーメン編～

本日の夜はラーメンです。またしても下諏訪の有名店「麺屋　宮坂商店」
俺は2回目の来店で、店内は昭和初期を思わせるﾚﾄﾛﾁｯｸな感じでなかなかイイ感じ。ラーメンはというと煮干、鰹とかの魚介系と豚骨のWスープ。前回は醤油だったから、今回は塩ﾁｬｰﾁｭｰ味玉入りラーメンをオーダー。
これは正解です。あっさりなんだけど、しっかりしたｺｸのあるスープで醤油好きのｹﾝﾀさんですが、宮坂商店では「塩」ですな。
最近、美味いと思えるのは流行りのWスープでやや魚介系強めって感じ。俺好みなんだよね。それとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの味玉。これは欠かせません♪