グルメの旅～うなぎ編～

今日は、まさにグルメの旅でした。まずは昼に鰻を食べに下諏訪町に行った。何故？下諏訪って思うでしょ？
長野だと下諏訪のお隣の岡谷が有名なんだよね。しかし、友達のご推薦の美味い店が下諏訪にあるって言うから行ってみた。なにやら、TOKIOのﾒﾝﾄﾚって番組で「北の国から」でお馴染みの中島朋子が絶賛し今でも月一で食べに来てるとか。。。地元の雑誌にも度々紹介されてるﾗｼｲしね。
昼の12時ちょい前に到着したら、すでに店は満席で1組待ち状態。俺らは10分くらいの待ちで座れた。で、とりあえず、つまみに単品で「白焼き」。わさび醤油＆柚子胡椒で食べた。身や皮が驚くほど柔らかく、まいう～!!!!
そしてﾒｲﾝのうな丼。俺は「まむし丼」を注文。まむしとはけっしてへびのマムシではありませんよ。ご飯の間に鰻とタレを挟んで蒸したから「まむし丼」です。
これは傑作です。タレがご飯や鰻にさらに染み込んで、まさに「まいう～」です。
某グルメリポーターなら、きっと「鰻のIT革命やわぁ～」と叫ぶﾊｽﾞです。
鰻丼とかって鰻自体も美味い、不味いってあるけどタレって重要でしょ？
ここのタレは良い！甘すぎず適度な甘めのタレは、俺だったら鰻なくてもタレだけでご飯食えるね。
下諏訪町の「うなぎ小林」　場所はちょっと分かりにくい所だけど諏訪湖畔の名店です。
鰻好きは是非行ってみてね。詳しくはHPあるから「うなぎ小林」で検索してみてね。