一番搾り

一番搾り。

っていってもｷﾘﾝのﾋﾞｰﾙじゃありません。
それは「醤油」です。
うちの親父が知り合いから貰ってきました。
地元の農業高校の生徒が作った物ﾗｼｲです。
ﾎﾝﾄに無添加の搾りたてのやつです。もろみの匂いが結構します。
味もちょっとｸｾがあり好き嫌いがあるかも。

今日の夕飯で刺身があったので早速使ってみました。
やっぱ精製してないから、もろみの風味が強烈。
ｸｾのある味だけど、俺的には好きな味。

だって、俺自身がｸｾ者だから、同じｸｾのある味も好むんだね！
って誰がｸｾ者やねん！！
（↑以上、一人ﾉﾘ突っ込みでした。）

ってな訳で、ｸｾがあるから何にでも合うって事はないね。
ｼﾝﾌﾟﾙに刺身とか、卵かけごはんとか冷奴とかくらいしか合わないかな？

この醤油を精製して、福神漬けを作るのに使うんだって。
そうです！
地元では知る人ぞ知る、自家製の美味しい福神漬け。
「北農の福神漬け」です。

北農の文化祭等で売られる名物。
醤油も自家製だったんだね。ほんとに手作り。
だから美味いﾊｽﾞだ。