味覚障害

最近、母が口の中が苦くてご飯が食べれないと悩んでいる。。
なので少しだけ調べてみた。。

まず、亜鉛が不足すると　苦味などの味覚障害になりやすいらしい。

亜鉛が多く含まれる食材(単位(ミリグラム/100グラム))
カキ(13.2)、パプリカ(10.3)、パルメザンチーズ(7.3)、豚肉(肝臓)(6.9)、からし(6.6)
ごま(5.5)、牛肉(肩ロース)(4.6)、そら豆(4.6)、わさび(4.4) などなど・・

さらに　レモンや梅干など ビタミンＣが多く含まれているものと一緒に食べると
摂取されやすいらしいょ。。

口の中が苦く感じる病気などでは、糖尿病・慢性腎不全・内分泌機能の低下などの全身疾患で味覚障害が生じるらしい。。

あとは　高血圧の薬などで味覚が障害されることがあるらしい。。

あとは、歯周や歯槽膿漏から発した膿が原因でなることもあるらしくこれは歯医者で治療すれば
よくなるみたいだ。。

とりあえず　どのサイトでも亜鉛不足による味覚障害が多くあげられている。

亜鉛の一日の所要量は、成人男性12mg、成人女性9mg。　だそうです
取りすぎもいけないので気をつけながら 摂取したいと思いましたよ。

早速、かぁちゃんにも教えてあげました。
早く良くなると良いんだが・・・。。