父から引継で役員になってしまっている会の、恒例役員会に出席するため、岐阜へ。
鵜飼の宿としても有名な「すぎ山
」に泊まるのも今年で三年目です。目の前には長良川と、金華山にそびえる織田信長の居城岐阜城が！
今は鵜飼シーズンではないので長良川は河畔は静かです。
福井からおいでになる社長さんに、昨年「黒龍が飲みたい！」と申し上げたらしく、わざわざ抽選によって当てた黒龍石田屋をもってきてくれた。
感激です！
なんでもその社長さんは日本酒をほとんど飲まないらしく、なんでこんなことしないと買えないのか？と疑問に思ったそうです。
こんな感じで厳重に木の箱に入っています。
山田錦35％の純米大吟醸熟成酒。柔らかく上品な味です。いいものいただきました！
恒例の鴨は自分で焼きます。甘さたっぷりの大根おろしは、すぎ山農園で作った大根を細かくすりおろしたもの。
鮫皮でも使ってるのかと思うくらい、細かいです。
特製の醤油タレとともにいただく鴨葱焼きは絶品です。
うまいーのひとこと。シアワセです
とても美味しいものをいただきました。