今日もタジン鍋…
娘のお弁当に入れるため、かぼちゃとブロッコリーの下茹で（蒸し）をします。
それだけだと鍋が空いて勿体ないので、豚スペアリブを詰めて…
蓋をして、3弱火にかけて30分
良い感じに蒸しあがりました！
ブロッコリーは胡麻とマヨネーズであえて野菜の副菜に
カボチャは別の深い器にとって、砂糖と醤油とだし汁をふりかけ、レンジで２分加熱し、しばらく放っておくと、いい感じの煮物風に
ここまでできれば、あとは買い置きの塩ジャケを焼いて、敷き詰めた白ご飯の上に載せて…お弁当完成！
（そしてお弁当の写真を撮り忘れるやつ…）
豚肉はスライスして、焼き豚のタレに漬け、刻みネギとニンニク、すりごまをたっぷりかけて、しばらく置いておきます。こちらは息子の昼ごはんのおかずになります。
今日もタジンのおかげで徹夜明けの朝を乗り切れました。
では皆様…おやすみなさい…