2023/10/13

こちらは、丸穴子の生造りです！

太い穴子を鱧のように骨切をして、皮を引いております。

私はお酒が飲めないのでわかりませんが、これはなんとなく冷酒とめちゃくちゃ合うような気がします😎✨