FBを見ていたら、そそられるレシピが・・・



漢の豚骨しょうゆラーメン!

つ、作りたい・・・

見る限り、圧力鍋を使えば、そこまで大変でもなさそうだ。

当然、圧力を3度くらいかけるけどね・・・ラーメンよりも、ちゃんぽんを作りたい・・・しかも、グルタミン酸ソーダをぶっこまないヘルシー豚骨スープが出来ると思うとそそられまくり・・・

しかしながら、家の中の臭いがすごいことになりそうでもあるので、そのあたりは考えつつ・・・
豚骨スープ祭りでも開催しようかしらん・・・

当面はこのあたりで我慢しとくか・・・

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豚骨ラーメンの最新技術/著者不明

このあたりも読んで研究したりして・・・楽しみ