ひごもんず と サービス空間

草薙さんのはじけ具合にはコメントしません(笑)

さて、会社の飲み会で微妙に二次会の流れが外れたので、割り切ってさっくり帰り、品達のひごもんずに。さすがにこんな時は丼物はないやね

熊本ラーメンにしてはあっさり？かと思ったけど、最後のスープは濃厚でクリーミー。なかなか飲み後にはちょうどよい感じ

良くお客を見ているなと感じたのは三席あって、一人ハジに座ってたので、当然真ん中を空けて自分が座る。

そしたら、真ん中のイスを店員は抜いていきました。

おそらく、空気というか、空間を読みとったんだろうなと。物凄く開放感と贅沢感が自分の中に広がりました

席は埋めるものだという、店側発想だと多分できないなず

とても勉強になりました。ありがたい

ただ、辛子高菜はもっと辛そうにしてほしー