先日、東京の韓国料理屋にインスパイアされたので、我が家で勧告料理祭りを決行
自分の役割はサムゲタン
近くの韓国料理食材屋から、サムゲタンのパーツ(高麗人参とか)と生後28日の雛鳥を取り寄せて、トライ。
全部で3000円くらいするので、レトルト状態の買ったほうが経済的だと思いながら、今回は自前で
足の具合が生生しい(笑)
買ったパーツだと、5羽分は大丈夫との話だったので、手羽元も入れて煮込むこと5時間。
非常に濃厚なスープとなって、皆に満足してもらえた
その他、チゲ、キムチ、チヂミ、タッカルビなどを提供。
想像以上に材料費がふくらんだのと、時間を食うので、次回はやる気がないが、非常に楽しいイベントだった
【今日の読書】
久々に読むと元気がでる サラリーマンに疲れたら (笑)
【今日の質問】
決め手はなんでしたか?
【今日の日経MJ】
ひさびさの復刻だとか。懐かしい。ミニ四駆に火をつけた1番機。少年時代を思いだします。はい。


