ベガス旅2 : 最高イタリアン@The Venetian Hotel

ラスベガス一日目の夜。翌日の夜に見るショーチケットの発行などしていたら既に21時過ぎに。

もう食べれればなんでもいいよ～！

という私とは反対に、

『連れて行きたいイタリアンレストランがあるからあと少し頑張って！！』と主人。ベネチアンホテルまで気合いで移動しました。

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ベネチアンの廊下が本当に素敵。二十歳すぎの頃にここにきて、ゴンドラに乗ったのを思い出しました

こちらが、主人が出張時にベガスの達人に連れて来てもらい、感動したというイタリアン、B&B Ristorante。

後で調べてみると、ニューヨークの有名シェフMario Bataliと、

テレビ出演や書籍でも有名なJoseph Bastianich氏が手がけるレストランだということ。

素敵なお店だったので、私もノンアルコールのカクテルを作ってもらいました。

ブラックベリーモヒート

こちらが、絶対食べて欲しい！と主人お気に入りのグリルオクトパス。

このタコ、本当に最高でした。。。

以前マリブのレストランで大当たりのグリルタコの前菜に出会ったけど、さらに柔らかく、外は香ばしく、ソースが絶品！

↓そしてさらなる衝撃を受けたのが、こちらのボロネーゼ。手打ちの平打ち麺の硬さと、何よりソースの美味しさが…！！

今まで中目黒のAW kitchenの手打ちパスタが一番美味しいと思っていたけど、ここのボロネーゼが人生一！になりました。

もう一皿、ロブスターのスパゲティーニ。

これもとても美味しいけど、ボロネーゼが圧倒的に美味しい、という感想でした。
大好きな魚介が入っている無難な形のパスタが一番美味しいという（私の勝手な）神話が崩れた～！笑

他に、主人曰くこの店のリブアイも絶品だそうです。

気づけば11時を過ぎていたのでデザートは断ると、一口サイズのお口直しスイーツが出てきました

いっこいっこ美味しすぎる。。。

「もうホテルから出なくていいやん～！」

「ゆっくりしよう～！」と言っていた私（朝６時半起きだったからね）、

美味し過ぎて楽しくなってしまい、まるでお酒を飲んだようなテンションの午前０時を迎えたのでした
　

B&B Ristorante
The Venetian 3355 Las Vegas Blvd, Las Vegas