ナッツやマロン、秋を詰め込んだタルト☆フランス菓子

こんにちは。


大好きをカタチにする本音で話せるお菓子教室プチタプチの寺西千穂です。

 

 

最近はオリンピック鑑賞が一番の楽しみ。

 

 

そして真夏なんですが、秋のスイーツを試作中。

空焼きしたタルトに、マロンクリームを詰め、表面にダコワーズを絞り焼き上げ、キャラメリゼしたナッツでデコレーション。

 

 

暑い日が続き、秋の到来が待ち遠しいです！