土曜日は嫁とランチ。やって来たのは中津川駅。
待合室に向かいます
待合室に「とりやす」ののぼりが
見慣れぬ立て看板が
根の上そばの元店舗のシャッターが開いて、のれんが掛かってる
お品書きらしき張り紙が。とり天そば800円、そば600円。
とりやすの大将がワンオペで作ってます。
とりそばをオーダー
この場所は地元店舗が入れ替わりでポップアップ的に出店しています。
備長炭やき鳥とりやすは、やきとりのたれをベースにしたオリジナル出汁のそばで出店。
麺は根の上そばの物とは違うものをチョイス。
色の良いネギと香ばしい海苔、若鶏ささみの大分風とり天が良いアクセントに
甘めのつゆが美味しくて、飲み干してしまいました
「そば処とりやす」は1/27(火)までの限定営業ですが、月曜日は定休日なので残る営業日は1/25(日)と1/27(火)のみとなりますのでお見逃しなく。