島バナナ

先日まるきんの女将さんから頂いた奄美大島のお土産、島バナナと島どーなつ

島ドーナツはこのままオーブンで3分ほど熱すると芯まで温まり、出来立て感覚で食べられる

島バナナはまだギリギリ緑色してましたが、、

ダイニングテーブルに置いておいたら、すぐに黄色くなり始めました

嫁が先に食べてみたら、まだ酸味が強いとのこと

自分は十分に熟れるまで待ちます

充分に熟れたあとは、甘くて美味しい

皮はごく薄くて、地元の人は皮ごと食べるんだとか

少し食べてみましたが、渋みを感じるので自分は剥いて食べました