松葉の鉄板イタリアンスパゲティ

今日は付知の花火ですが、嫁と次女が中津川の「おいでん祭」に行ったので、お袋と2人で外食

この昭和感が堪らない

オープンは俺が中学3年位の時だったと思う

まだデニーズだの、すかいらーくだの、そんなファミレスは田舎には縁が無かった時代

当時から家族の外食の重要ポイントで、高校卒業後は、土曜の夜にバイクで走って、この店に集まって夜遅くまでダベるのが楽しみでした

これがトミーさんがファンクラブ会報に載せていた鉄板イタリアン

サラダ付き

見た目以上にボリューム満点

昔より麺は細くなり、ウインナーも赤じゃなくなりましたが(シャレて来た？)、美味しさは変わりませんね

自分はこれにハンバーグがトッピングされた「メキシカン」が定番なんですが、今は鉄板ではなく皿に乗っています

昔みたいに鉄板に乗せて欲しいなぁ