訪問日 12月8日（日） 11時30分
この日は雪が降っていた札幌。
前日から味噌の口になっていたので、😚
燧さんの限定は諦めて
さかいさんの限定味噌ラーメンを食べに行って来ました。
4番目でした。
※画像お借りしました
店内に入ったら、いつもはしないニンニク臭。😆
フォロワーさん夫婦のサインをまたまた写し
着席します。
10分ほどで着丼。
限定
さかい流 SAPPORO style 焙煎味噌(1,050円)
半チャーハン(300円)
バラチャーシューは2枚で、
柔らかくではなく歯応えを残した仕様。
メンマは穂先が2本。
スープは、こってりでもあっさりでもない
こっさりという感じ。
麺は、さかいさんのじゃなくて森住製麺。
プリッとした食感で美味しい！
半チャーハンは安定の美味しさ。
この日は堺店主は不在で(2号店の北栄かな？)
奥さま含め女性3名での営業でした。
