訪問日 7月12日 11時45分頃。
滝川出身の同僚、現場の職人さん、フォロワーさんからオススメされていた店に初訪問です。
先客2名でしたが、自分が座ってからは続々と来店。
メニューは予習済み。
5分かからず着丼。
ランチＢセット(1,200円)
[しょうゆらーめん＋ミニチャーシュー丼]
味玉トッピング(150円)
スープの表面には油の層が！
スープを飲むと、意外とあっさり。
油は鶏油ですかね。
すごい鶏の旨味を感じます。
これは美味しいです！
麺は中村製麺とのこと。
砂川の製麺所でしたっけ？😅
小麦感強めの旭川麺っぽい感じ。
チャーシューは薄いですが、大きめで
柔らかい。👍✨
ミニとは思えないサイコロチャーシューいっぱいのミニチャーシュー丼も美味。
多くの方からオススメされただけあり、
とても美味しいラーメンでした。
■らーめん あら志■
滝川市東町8丁目277-5