今月はまだラーメン3杯しか食べてない💦
訪問日 3月19日(土)11時
麻生の「らーめん さかい」さんのセカンドブランド
「煮干ラーメン北栄」さんで限定の告知。
にしんの中華そばって珍しいですよね～。
北海道の江差に
にしん蕎麦っていうのがあって、
20年くらい前に食べた記憶。😅
※鰊そば画像お借りしました
横浜にはサンマーメンってあるよね～。
※サンマーメン画像お借りしました。
えっ！？ 違う？😂
限定
春にしん煮干中華そば(950円)
うどと筍の炊き込みご飯(200円)
かすべの煮こごり 自家製数の子を添え(300円)
春のフルコース。😂
これはまんま鰊そばの中華そばバージョンですね。😂
鰊って美味しいけど、小骨が多くて食べづらいんですよね～💦
この鰊は、元寿司職人の堺さんの手によって
骨を気にせず食えるように炊かれています。
麺は自家製麺。
春を感じるウドと筍の炊き込みご飯。
この炊き込みご飯旨い！
かすべの煮こごり自家製数の子添え。
かすべの軟骨のコリコリと
数の子の歯応えが良き！
美味しかった〜♪😋
