訪問日 4月11日12時頃。
恵庭の現場近くにあり、気になっていたお店です。
店裏の駐車場に停め、お店に入ります。
店内は6割程の入りでしょうか。
カウンター席に案内されたので、そこに座ります。
スタッフも厨房内も声が出て活気がありますね。
さほど待たずに着丼。
味玉叉焼丼セット(980円)
中華そばの味は醤油にしました。
スープは生姜が入ってるのかな？
やや甘め。
チャーシューはトロトロのが2枚。
これは好きなタイプ。
太いメンマはシャクシャク食感。
もう少しポリポリ歯応えがある方が好きですね。
麺は中細ややウェーブのある麺。
味たま叉焼丼は、中華そばにも使われてる
トロトロしたチャーシューが使われてます。
美味しいチャーシューなのですが、タレが少ない。
もう少しタレを入れて欲しいですね。
味噌の注文が多いような気がしたので、
次は味噌を食べたいと思います。
