訪問日 10月31日11時45分頃。
30日の女将さんのインスタグラムで
ゲリラ限定の告知が！
フォロワーさん数名が食べに行って
絶賛していたので、気になってました。
翌日行ったら
女将さんから「終わっちゃった」と聞き、
ガッカリ😖⤵
ところが、店主キヨさんから
「出来るよ～」との言葉をいただき、
急遽、作ってもらえました。
ゲリラ限定のオードリー (800円－クーポン使用100円=700円)
別皿で柚こしょう&魚粉付き。
見るからに濃厚そう。
スープに膜張ってます。😅
上から。
スープは濃厚ですが、粘度はそれほどでもなく、
どちらかと言えばサラサラ。
縮れ麺との絡みは良く、美味しくて
飲まさるスープ。
チャーシューは提供直前にバーナーで炙り、
柔らかくてトロトロなやつ。
まるきよさんで食べたラーメンの中では
自分的には一番好きかも。
今は限定ですが、レギュラー入りしたら
人気が出そう。
ランチサービスの出汁おにぎり。
小ライスでも可です。
最近は色んな試作ラーメンを作り、
常連さんの意見を聞いてるキヨ店主。
研究熱心ですね～！😆
