10月7日

すっかり回復。あー大変だった。

アジフライ下拵え中に小麦粉が無いことに気付いたけれど、すっ飛ばして卵液に浸したら卵が全く絡まなくて、慌てて片栗粉をまぶした。

物事の工程には必ず理由があるのね。