6月12日

インゲンと人参の肉巻き

卵焼き

春雨サラダ

オクラ

リンゴ

プチトマト

インゲンが残っていたので肉巻きに。冷蔵庫が空っぽで、一からメニューを考えるのは面倒臭いけれど、ある程度選択の幅が狭まっているのは楽だ。

きゅうりと鳥ハムがあると、サラスパかポテサラか春雨サラダ。他に何かいいレシピがあるといいんだけどなぁ。

「あっ、また入れたね！」と言いながらも、そこまで嫌がっていないプチトマト。彩りも良くなるし、調子に乗って入れ続ける母であった。