最近味覚が変わったなー、と思うことが何度かある。
一番はワインが美味しくなくなったことだ。
ワインはともかく好きで、ワイン学校に通ったほどである。
ソムリエたちやプロの料理人が通うような学校で、難しい卒業試験がある。
その卒業試験も、かなりの成績だった。
一口含めば、品種、産地、だいたいの年代がわかる、ほどのレベルである。
このワイン好きの私が、一日3本もフルボトルを空けていた私が、もうさっぱりワインが美味しくなくなってしまったのだ。それも赤ワインがだめになった。
しかし料理に関してはどれも、それほどの味覚の変化を感じなかく美味しくいただいている。だが、ここのところやっぱり味覚が変化したことに気が付いてきた。
なんと寿司の味が変わってしまったらしいのだ…。
今、へんだへんだと思いながら、寿司をつまんでいる。
私の味覚はいったいどうしてしまったのだろうか？？
