いろいろ面白い話もあるもので、最近話題の香港の鮨王、最近赤坂に寿司屋を開いて大繁盛している男だが、この男を20年前にアルバイトで使っていたのが、昨晩食事に行った新宿の寿司屋菅原の親父だった。香港に帰るときに刺身包丁を持たせてあげたが、先日テレビで彼がそれを見せているところを見てびっくりしてしまったというのだ。
たまたま私が鮨の本を出版しようとしているので、その調査がてらに出かけて話し込んでいるうちに、そんな話になった。この香港の鮨王のお店には近々出かけるつもりでいたのだが…。
どうも世間は狭いね…。
7月16日水曜日 晴れ
朝、ご飯半合、アジ開き半身 P11
昼、ご飯半合、アジ開き半身、茹でゴーヤおかか和え、トマト1個 P13
夜、新宿の寿司屋菅原にて会食、お通し・40漬マグロ、刺身（カレイ、しまアジ、イカ、ほたて）、握り（いわし、赤貝、中トロ、ネギトロまき、ほか２貫）P40 焼酎ロック2杯
総タンパク64グラム