たかがオニギリ されど 北海道を代表するおにぎり

考えてみれば簡単な料理だ。

ご飯を炊いて、具を入れて

塩をまぶして握って海苔を巻けば

はい、出来上がり！

こんな簡単なのに

素人では決してマネのできない

職人技がある。

今日は北海道を代表する

おにぎりの名店をご紹介する。

第3位 ！

北海道でオニギリといえばサザエ ！

徹平が子供の頃にはもうあった

老舗中の老舗である。

デパートやスーパーに出店し

対面販売とリーズナブルな価格で

道民に広く親しまれている。

数年前経営危機陥った時は心配したが、

とにもかくにも

サザエブランドとこの味が守られて

本当〜に良かった😭 

さて、サザエのおにぎりの魅力は

海苔のしっとり感だ

                                   キャ〜うまそう🤪

コンビニの直巻きおむすびも

かなり美味しくなったが、

サザエのおにぎりには敵わない。

決して奇をてらった味ではないが

海苔とご飯のしっとりとした感じは

家ではちょっとできない😧

おにぎりだけでなく、こちらのおやきをはじめ

「サザエのおはぎ」でおなじみの甘味どころを

扱っているという自信が、

                             うひゃーこっちもたまらん🤪

安心感をもたらしているのだろうか。

「定番」というやつだ！

時代の荒波に揉まれながら

半世紀以上かけて築き上げた

北海道の「定番」のオニギリ

こいつは本当に凄い事だと思う😬

第2位 ！

札幌市内に複数の店舗を持つありんこ。

無性に🍙が食べたくなった時

徹平はここへ行く

「手作り」という感じが最も出ているからだ。

何しろ客が来て注文を受けてから

炊きたてのご飯を握るのだ。

こいつはたまらない。

店の前を通ると、この炊きたてご飯の香りに

誘われて思わず入っちまう🤤

メニューはごらんのように非常に豊富だが

どれを選んでもまず後悔する事はない。

産まれたての赤ちゃんを抱っこするかのように

大切に大切にスタッフが握ってくれるので、

ご飯のフワフワ感が他とは全然違うのだ😋

本当に1個1個に真心がこもってる感じがする。

こちらで食べる時は熟練の方が握る姿を

観察してから食べるのをオススメしたい。

AIだの何だのという時代に、手づくりの

有り難みがじんわりと感じられて、

食欲が倍増すると思う。

いつまでもこの姿勢を貫いてほしい。

やはり人の手は凄いのだ😬

第1位 ！

ご存じ佐藤水産のオニギリ

サーモンファクトリーの中にあるこのお店。

お盆のピーク時には

1500個近くも売れるという

ここのオニギリの魅力は

やはり海鮮具材が素晴らしいということだ。

しかも。。。

大きさがコンビニおにぎりの軽く

2〜3倍あるのだ🤭

佐藤水産の名物は手まり筋子だが、

こちらは1個540円と少々お高い😑

そんな時徹平は

まずこの試食コーナーでまず

好きな具材をしっかり試食しておく

余程非常識な試食をしないと

何も言われない😑

そして、試食した手まり筋子のイメージ

をいっぱいにして、おにぎり売り場に行き

360円のたらこおにぎりを買う(最安値に近い)

すると、筋子と

たらこのおにぎり両方を食べた気になる🤤

このたらこもとんでもなくたっぷりで

甘くてとっても美味しい。

徹平流佐藤水産攻略法だ🥳

(試食の印象をいかに口の中に

残せるかがポイント)

え？いじましい？😳

ととにかく、あっしの中では

「北海道でっかいどう」を味わえる

サイコーのおにぎりだ。

  おしまい😎