今日も寒かったですね～
午前中は二人で歯科医院へ行って来ました。
主人は定期検診、私は新たに作ったマウスピースを取りに。
長年お世話になった歯科衛生士の方が
今月いっぱいで退職されると聞き、
感謝の気持ちを込めて
2種類のお菓子をお届けしました。
私の定番 フロランタンと。。。
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パート・シュクレを焼いて
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苺のタルトを作りました。
今回はタルト生地の上に固めのカスタードを入れ、
全体に生クリームを広げ、
縁には星形口金でシェル形に絞り、
ナパージュした苺とミントをトッピングして完成です！→
Ｍさん、長い間お疲れ様でした！
これからはゆっくりとお過ごし下さいね！！！