久し振りの恵みの雨。
気温も下がり、ほっと出来た一日でした。
アーモンドプードル入りの2種類のクッキー。
下は紅茶(アールグレー)クッキー、
上はスライスアーモンドを混ぜ込んだクッキーです。
朝から1ポンドの無塩バターを室温で柔らかくしておいたので、
一度に2種類のクッキー生地とシュクレ生地を作りました。
大半は冷凍保存をし、一部は今日の Tea Time 用に焼きました。
アーモンドプードルが入ってるから、
サクサクとした食感が堪らなく美味しかったです~![]()
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先週からまた腰痛に悩まされてます。
昨日MRIを撮り、来週早々の診察日に
検査結果を見て手術の必要性があるかどうか診断されます。
今回は5月に手術した部分の上が怪しいと思われてます。
退院してから3ヶ月間コルセットを装着し、
8月初旬の診察では順調に回復してたので
次回の診察日は11月と言われ、無理の無い生活をしていたのですが~
今は台所仕事の時は60cm高さのスツールに座って作業をし、
腰には医療用腰ベルトを装着して負担を軽減しています。
来週どうなるか分かりませんが、
保護猫との生活が落ち着き始めたばかりですが、
未だに主人には心を許してない猫と
主人をおいての入院が気になります。
70歳までは週2回で1500mづつ泳いでいて健康には自信があったのに。
腎臓病を患って6年間服用してる薬にステロイドが含まれてるから
骨粗鬆症の薬も出てますが、かなり骨に関係してるのではないかと~
こんなにも次々と問題が出て来るのは原因が分からない!
日々の栄養管理はそれなりに努力してるし~
少々落ち込んでます・・・![]()
