3年振り？に冷製パスタを作りました！
特大サイズのトマトを湯剥きして
塩、オリーブオイル、ニンニクで味付けして冷蔵庫へ。
茹でたパスタを氷水で冷やし、
プレートに盛り、冷えたトマトを乗せ、チーズ＆パセリをトッピング！
全ての材料を冷やしてからタイミングよく食すと
夏のランチには最適！！！
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ブーゲンビリアが良く咲いてます！
涼しくなったら、ガーデニングを色々やりたかったのですが、
今週に入ってから腰の一部が痛む。
腰ベルトで何とか痛みを軽減してるが
予定してたことは無理。
主人に頼むことに・・・
今は大人しく編物を～
毎日モチーフ1枚と決めて編んでます。
ここ数年は毎年のように入院してます。
体力が落ち、あちこち軋んでる体。
今年出来たことが来年は無理ということが増えてる。
現実と向き合う気持ちと、まだまだ大丈夫という気持ちが～
でも少しでも身の回りの整理をしておきたい。
腰に負担がかからない程度に。
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私が昼寝してると、側で寝ています。
このベッドの寝心地の良さが分かったみたい！