梅雨が明けていよいよ夏本番!!!
最近はアイスコーヒーや麦茶ばかり飲んでます。
とうとう胃の調子が悪くなりました。
気を付けなければ。。。
今日の朝食です。
左上から時計回りで～
小松菜のごまだれかけ、茄子の冷製、きゅうちゃん（手作り）
マーボー豆腐（昨晩の残り）←結局食べられませんでしたが。
100ｇ以下の米飯
数年前のきょうの料理レシピから～
茄子は縦に切り込みを入れ、ラップで1個づつ包み、
レンジ600ｗで3〰4分
↓
ラップごと冷水に浸して冷ます→手で割く
↓
皿に乗せ、すし酢（手作り）をかけて
香味野菜（長ネギ、青シソ、みょうがなど）を乗せる。
* お好みで希釈した麺つゆをかけても良いかと～