退院以来1ヶ月振りに外出しました。
それも近所の美容院だけ。
まだつま先を着けないから、主人の送迎で。
久し振りのカットで気分が晴れました。
庭のピエール・ド・ロンサール
折角綺麗に咲き揃ったのに雨に当たって、しなだれてしまいました。
COSTCOでゲットしたマンゴーチャンク（冷凍）を使って
ヨーグルトケーキを作りました。
来週誕生日を迎える次男が久し振りに帰宅したので
バースデーケーキにしました。
土台は砕いたリッツに溶かしバター（無塩）を加えて→冷蔵庫
次にヨーグルト、生クリーム、ピューレ状にしたマンゴーで
ムース生地を作り、ゼラチンを加えて土台の上に流し込む→冷蔵庫
冷やしてる間にマンゴーピューレの残りと濃い目のゼラチン液を混ぜて
ムースの上に流しました。
最後に庭で採れたセルフィーユ（チャービル）を飾って完成です！
バイクで来てる次男は雨を心配して急遽、予定より早く
自宅へ戻ることになりました。
本当は HAPPY BIRTHDAY のプレートを飾って
お祝いしたかったのですが、カットしたものを持って帰りました。