今日は北風が吹いてとても寒い～
午前中は3ヶ月振りの腎臓内科検診に行って来ました。
検査結果が良いのでプレドニンが1ｍｇ減って、5ｍｇになりました！
この時期にしか使わないカテドラル型
数ヶ月前からブランデー漬けにしたドライフルーツと
ナッツ類を沢山入れ、
自家製スパイスミックスとブラウンシュガーを
使った本格的なフルーツケーキ
焼成後にブランデー入りシロップをたっぷりフーディング！
溶けない粉糖を振りかけ、
型抜きしたマンゴーや数種類のドライフルーツ、
クルミ、アーモンド、大き目のアラザンをチョコで接着！
こんな風にラッピング
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クルミ入りのスノウボール
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前回アップしたチョコかけマーブルケーキ
4台を二種類のラッピングにしました。
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ジンジャークッキーやココアクッキーにアイシングして～
コストコで買ったチョコボールと一緒にセットして～
今はこんなに楽しい箱があるんですね～
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いつもお世話になってる主治医や病院関係者の方々へプレゼントしてきました。
昨日でＸｍａｓプレゼント用お菓子作り第一弾は終了！
来週は孫や近所でお世話になってる方への
プレゼントを作ります！
まだまだ気を抜けません！
明日は久々にパンやてっぺい
用のおやつを焼く予定です。