一昨日焼いたパンの残りで作った今日の朝食
二人暮らしだとパンの消費に追われます。。。
半端なものは即冷凍しますが。
レタスとパストラミビーフのサンドイッチ
大きめにカットしたキャベツやトマト、ブロッコリーも一緒にソテー。
手作りヨーグルト＆手作りジャム
昨日コストコで冷凍の苺を買って来ました。
主人が好きなジャムを作る為です。
買ったのはこれで２回目。
生で食べるには味が・・・やはり旬のものには叶いません。
前回もジャムに加工。
総量２．７２㎏入りです。冷凍室には入れる余地がない。
昨晩一時間半かかって、全てをジャムにしました。
「グレーテルのかまど」のレシピはコクがあって美味しい～～～
ひと手間かかりますが、それなりに格段と味が良くなる。
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レースペーパーとクリスマスカラーのリボンでラッピング！
今週末、孫たちへお菓子の定期便を送ります。
その中に入れようと思います。
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毎年この時期に作る柚子味噌
やはりコストコで買った椎茸、肉厚で形が揃ってる。
食材用乾燥機で干し椎茸を作りました。
天日干ししたいのですが、鳥の糞害の心配がありますから～
これで三回目、あと一回位作る予定です。
一年分作って一応冷凍保存しておきます。
例年ですと今頃は庭樹にイルミネーションを施したり、
クリスマスキャロルをかけながら、お菓子作りしたりしていますが、
今年はイマイチ気分が乗りません。
明日お天気が良ければ、イルミネーションを～と考えてますが。