夜釣りの件

昨日は天津漁港に釣りに行った。

いわゆる夜釣り。

気候も暖かく風もあまりなかった。

サビキでアジをやりながらヒラメの竿を出した。

結果として魚は釣れたのだが鯛の子供が大量に入れ食い状態。

アジやイワシも釣ったが時間も遅くなり０時過ぎに帰った。

夜中に魚をこしらえるのは無理なので会社でさばく事にした。

そして、こんな物が出来てしまった。

すべて唐揚げ。

しかも

工場で。

カインズホームで温度計付の鍋とボールを購入。

ベイシアで唐揚げ粉を購入。

早速調理にかかったのだが、子供とは言え鯛、骨が堅いこと。

結局、低温で４回揚げてなんとか骨までいただけるようになった。

その間に来店したお客さんは、言うまでもなく爆笑していた。

最後に掃除したカセットコンロは油が飛んでいたのでパーツクリーナーで綺麗にした。

ちなみにオイルはＤＯＴ４を使用した。

もちろんワコーズで。

それは嘘です。