また一つ･･･。

すっかりご無沙汰してます。

私狩野有希は、おかげさまで８月８日にまた一つ年齢を重ねることができました。

昨年までは「もうめでたい年齢じゃないよ」とのたまっておりましたが、

今年は色々なことが世の中で、また自分の周りでも起き、

「歳をとることができる」ことを素直に喜び、ありがたく思えました。

今日までの自分に関わって下さった全ての方に改めて感謝します。

また来年の今頃の日記に「感謝」の気持ちを記せるように、

毎日を実りの有るものにしていきたいと思っております。

・・・それよりこのブログが来年まであるのかしら？（笑）

さてさて、ちゃんと営業案内をしないといけませんね。

８月の今後の店休日ですが、23日（火）、30日（火）となっております。

お盆期間はお休みの予定はありません。

お出かけのご予定の無い方は、是非ご来店頂ければと思います。

では、まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べてしっかり寝て、

元気に夏を楽しみましょう。

　　　　板長　　狩野　有希

寒くない！

伊豆へ出かけてきました。
お目当ては「猪鍋」。
地元で採れた野菜がたっぷり入った味噌仕立ての鍋で、猪のお肉も味わい深く、体の芯から温まりました。
美味しかった～♪

ご褒美

こんにちは。

またまたご無沙汰しちゃいました。

改めまして、寒中お見舞い申し上げます。

本年もよろしくお願い致します。

さて、先日のこと、たまの贅沢とお勉強を兼ねて、

２つ星のフレンチレストラン、「ピエール・ガニエール」へ行って参りました。

ホテルの上層階にあるお店で、夜景がとても美しく、高所愛好家の私としてはそれだけでテンションup

もちろん料理も素晴らしく、意外性の中にも貫録を感じる・・・、芸術的で・・・、前衛的で・・・、

確かそんなフレーズがお店の紹介で使われていたような（笑）

コースを注文したんですが、出てくる皿の数がハンパ無い。

トータルで16皿あって、そのうちデザートだけでなんと６皿。

エスプレッソをダブルにしておいて正解でした。

食材から調理法、盛り付けや食器のセンス。

いろいろな面でとても刺激になりました。

ええ、もちろんパクリますとも（笑）

たまにはこんな楽しい食事もいいですね。

堪能しました。