お疲れさまです。
ピリッと濃厚
今帰って、洗濯機を回しだしたGENです。
今日は、暖かかったですね。
秋晴れ🌰
今日は、50年間変わらない味
GENのラーメンについて書きます。
私も、大阪で焼肉屋さんに勤めていました。
9年前東広島に来て、隣のかも八さんに焼肉を食べに行ったら…
なんと
ラーメン・うどんがあるじゃないですかーって
びっくらこいたのを覚えています。
ないわー(＞＜)
って思っていました。
ピピンバ・冷麺・クッパやったらわかるけどー
っと…
焼肉屋とは⁉️
って、勝手な自分のイメージだけで
食べることすらしなかったのです。
でも、GENを、やり出してから
気付かされたのですが
よー出るんです🍜
僕も、メニューを決める時に食べさせてもらったんですが、これが、これが、
美味だったんです
売れる意味が理解できた瞬間でした。
それでは、50年の歴史
GENのラーメンについてです。
メニューは
豚骨醤油らーめん🍜
辛味噌ラーメン🍜 があります。
スープのベースは
豚骨・豚の尻尾を朝から晩まで
炊き続けています🥘
麺は、生麺のちぢれ麺を使用
GENのおすすめは、
辛味噌ラーメン🍜です。
味付けは㊙️ですが
自家製コチュジャンが抜群に
スープ・麺に絡むんです
写真はこちら
ピリッと濃厚
食事の〆にも
辛味噌ラーメンとご飯でも
と言うことで
洗濯物を干して来ます。
明日も朝晩と日中の温度差に
対応しながら
モリモリ頑張って行きましょう