～ｶﾞﾄｰﾏｰﾌﾞﾙ～

あー
またもや…
なかなかupできてませんー



すこーし前に行った
お菓子教室のことを
今頃になりますが…
ご報告しまぁーす


メニューは『ガトーマーブル』


クグロフ型で焼き上げます


バターに空気を含ませるため
ホイッパーで、白っぽくなるまで
しっかり混ぜます


一般的には、オレンジの皮の
すりおろしたものを
入れて香りを出すんだけどー

今回はオレンジだけじゃなくって～
レモンの皮のすりおろした
ものも、加えて～
さらに、香りを出しています


うーん
ほんとにいい香り～


から、香りが出たらいいのにねぇー


生地は、半分はそのまま
残りの半分はcocoaを入れて
チョコレート味にします。


クグロフ型に、この2種類の生地を
交互に入れて～

さらに

その生地の上にも、また交互に
2種類の生地を入れます



隣、上下には同じ種類の生地が
来ないようにね。



そして
細目のゴムベラを生地に真っ直ぐに
入れて2周回します。

ココが、きれいなマーブル模様を
つくる重要なところです


クグロフ型をトントンとして
生地をある程度、平らにして
焼き上げます。



焼きあがったケイクは、
型から出して、あら熱をとります。


表面をチョコレートで、
コーティングし、荒く切った
ピスタチオを、ぱらぱらと飾り
出来上がりです～

出来上がりは、これでなんだけど～
ちょっとコーテイングチョコが緩かったかなぁー





私は先生のケイクみたいな～
こんな感じにしたかったんだー
↓

カットしたらー
ちゃんとマーブル模様になってたよー

よかったぁ


オレンジとレモンの香りが
爽やかで、
おいしいケイクに焼けたよー


バターケイクは、焼いた日じゃなくて
翌日以降に食べるのがおすすめ


なんで～


もちろん、だぁちゃんにも
あげたよん。





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エイプリルフール☆

最近、だぁちゃんとはじゃなくて
lineで会話するようになってるのー


チャットのように会話できるし～
より、早い



先週半ばくらいから
頭が痛くって…

案の定、金曜には風邪の症状が



週末はゆっくり寝たかった…

でも…
弟たち家族が泊まりに
来るということで～
そうもしておれず


姪っこは春から(もう春だけど…)
ﾋﾟｶﾋﾟｶの１年生


まぁ、簡単に言えば～

『入学祝いをもらいにくる』
んだろんねー


だって、一泊でさっさと帰るし。



まぁ、いーけど



でも
体調の悪いときは
勘弁してーとなるよー


しかし
母は弟たち優先だからー

ったくー


騒々しく来て、
今朝朝ごはんだけ食べて
さっさと帰っていきましたー

嵐のごとくね。


で、それからはゆっくり寝たー

ふー


だぁちゃん、心配してくれてたから
lineで少し会話して


また寝たー



夕方

「ゆっくり休んでる
ニュースみた
ATSUSHIと前田敦子
婚約したなー」

って、だぁちゃんからlineが。


「えしらん
うそー
ええーっ」



そそそんなー
EXILEは好きだけどATSUSHIが
特別好きなわけじゃないけどー



ふと…まてよ…


「中澤裕子のﾆｭｰｽと間違ってる
あれｴｲﾌﾟﾘﾙﾌｰﾙ」


「あはっ、ばれたはやーっ。
ｴｲﾌﾟﾘﾙﾌｰﾙでしたー」


なんやねーん
びっくりしたやんかー
って感じだけど


だぁちゃんが、
私をびっくりさせよーと
lineしてきたことが
面白かった


…ったく
だぁちゃんったら


という私も～
帰ったきた母に
だぁちゃんから聞いた内容を
真似っこして
ｴｲﾌﾟﾘﾙﾌｰﾙ楽しみました


うふふ


みなさんは、どんなｴｲﾌﾟﾘﾙﾌｰﾙを
楽しみましたか



残念ながら、
まだまだ風邪っぴきなので
これから、また寝ますー



おやすみなさいー



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熊本満喫☆

昨日は、だぁちゃんとぷちデート


年度末でﾊﾞﾀﾊﾞﾀしていて、さらに
退職や転勤の人たちの最終出社日で
を渡したり～
で、定時の17時ﾀﾞｯｼｭが
できず…
18時退社になってしまったよー


少し前に、
だぁちゃんは来てくれていて～
無事に合流



まずは～
天草の下田温泉の
『天草ちゃんぽん』を
食べたよー



ちゃんぽんって、豚骨の白湯soupが多いと思うけど、
ここのは、天草大王の鶏ｶﾞﾗsoup
らしいのだ。


運ばれてきた『ちゃんぽん』は
お野菜も魚介もたっぷりー

おいしそー


まず、soupをごくり


だぁちゃんも私も声を揃えてー

「おいひー」



麺もsoupも具もいい感じ


あっという間に～
完食


だぁちゃんなんか、soup
全部飲み干してる


取り合えず、お腹に入れたとこで
次のものを物色



あっカラシ蓮根だぁ


温かい出来立てって
食べたことないんだけど、
昔、福岡に住んでたことがある
だぁちゃん曰く～

「出来立ては、めちゃめちゃ
おいしいねんでー」


さっそく、でっかい1本を買い
その場で食べれるように
半分をｽﾗｲｽしてもらった。

ﾌﾞﾙｰﾏｽﾀｰっていう
ｺｰﾋｰのﾋﾞｰﾙ(大)と
ﾉｰﾌﾞﾙｽｲｰﾄっていう
おまおうを使ったｽｲｰﾂﾋﾞｰﾙ(小)
も一緒に。

さらに、『小倉焼きうどん』も
一皿をｼｪｱ～

注文してから、焼いてくれるので
熱々をいただけます。


かなり、お腹いっぱいになりながら
食後のｵﾔﾂを物色




私は『いきなり団子』が
気になっていたんだけど～
そのときにはすでに売り切れー


気を取り直して～
物色していたら…



たこ焼のような、木のお舟に
乗った『ｶﾘっと芋饅頭』を発見


その、お饅頭
探したけど～
なかなか見つけられないー


ようやく見つけたら
ちょっとした列になってた…
けど、諦めず並んだよー


あつあつの『ｶﾘっと芋饅頭』
だけでなく～

『くまもんの玉子ｼｰﾄ付き
いきなり団子』もあったよー


もちろん
2種が3個ずつ入った詰め合わせに
したー


箱にはくまもんがー

詰め合わせの中はこれだよー
↓

くまもん、見えるー？




これまた、熱々で

「おいひーっ」


『ｶﾘっと饅頭』は
あんこが小豆のは知ってるけど、
芋餡は初めて


「おぉーおいしーっ」


かなーりー
おなかいっぱいになったので
『いきなり団子』は仲良く半分こ


はぁー
ご馳走さまでした





ぷぷぷー



実はー
阪神百貨店の『福岡・熊本・鹿児島・の味巡り』でした

堪能しましたーっ



今度は、本当の熊本・鹿児島に
行こうねぇー


と、だぁちゃんと約束



うーん
いつ頃行けるかなぁー



あっそうそう
先週、熊本出張だった
だぁちゃんにもらった
ｷﾃｨちゃん。

福岡あまおうｷﾃｨだよーん
何故か双子ちゃん


だぁちゃん、ありがとー





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☆3月ネイル☆

やっとー
ﾈｲﾙchangeに行ってきましたー

っていっても
先々週の土曜なんだけど…


ひー
まだまだ、ﾌﾞﾛｸﾞが
追い付いていないー




今回は日程がなくて
なかなか行けなかったから～
かなり、爪が傷んじゃってました


割れる、折れる、剥ける？
な感じ…


でも、ようやく行けて
すっきり


ﾈｲﾙって
ﾃﾝｼｮﾝあがるよねー


春だし、ｶﾗｰはﾋﾟﾝｸって
決めてて…
でもあとは、決めてなくて…
前の日に
本見て、ちょこっと
でとってみた。


薄いﾍﾞｰｼﾞｭとﾋﾟﾝｸのWﾌﾚﾝﾁで
薬指だけ、stoneを置いて
その間にｺﾞｰﾙﾄﾞのﾌﾞﾘｵﾝを。

ちょっと～ﾍﾞｰｼﾞｭが
白くなりすぎたかな…
もう少し透明感が
欲しかったかな～



ｶﾗｰってほんと難しい
伝えるのも、mixして作るのも～



うーん


Wﾌﾚﾝﾁっていうより
しましま…って感じ


薬指だけのstoneでは、
淋しかったので～
親指にも、ちょこっとstoneを

まぁいいや


次はちゃんと放置せずに
早めにchangeしよー





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～飾り巻き寿司☆ﾊﾟﾝﾀﾞとﾍﾟﾝｷﾞﾝ☆～

わー
ﾌﾞﾛｸﾞ記事…
めっちゃ、たまってるぅー

いつもながら、
自分のぐうたらさに情けなくなる…


でもでも、ｶｷｶｷφ(..)
頑張りますっ

よかったら、読んでねぇー


過日、巻き巻きﾏｯｷｰの
飾り巻き寿司の
『うずまきこ先生のお教室』に
行ってきました～




今回はかわいいﾊﾞｰｼﾞｮﾝだよー

ﾊﾟﾝﾀﾞと ﾍﾟﾝｷﾞﾝ


飾り巻の図案って～
梅とか薔薇とか車とか
いっぱいあるんだけど～

私は、かわいいｷｬﾗっぽい
を
つくってみたいー


ちょうど、ｷｬﾗﾊﾟﾀｰﾝのﾘｸｴｽﾄが
あったようで…

luckyにも早々に
参加させてもらっちゃいました


ﾊﾟﾝﾀﾞの耳や目の黒いところは
黒胡麻とゆかりを混ぜてるのだー。


目玉は山牛蒡のおつけもの。


と鼻とはﾊﾟﾝﾁで抜いた
海苔を くっつけたので～
結構簡単



ﾊﾟﾝﾀﾞの応用で～

ｳｻﾞｷﾞと 垂れ耳犬も教えて
もらっちゃいました


ｳｻﾞｷﾞと犬のﾋﾟﾝｸは、おぼろ
混ぜてるよー。
耳にはｶﾆｶﾏの周りの赤いとこだけ
使ってるよー。



ちょっとした違いで
簡単に違った動物になっちゃうー


なんて、かわいいの～

次に、先生ｵﾘｼﾞﾅﾙのﾍﾟﾝｷﾞﾝをー。

ペースのくちばしの部分が
玉子焼きなので、少し角を
丸くcutしました。

でも、慣れてないのと
出来上がりが
ﾋﾟﾝとこなかったためー
くちばしっぽく見えない

うーん

でも
こんなに、いっぱい
巻き巻きしちゃいましたぁー

かわいーでしょー




他に、ﾊｰﾄの細巻きも
教えてくださいましたーっ



巻けたら～
ﾄﾞｷﾄﾞｷしながらcutして
図案を確認します。

あとは、乾燥を防ぐために
ﾗｯﾌﾟで巻いてまーす



微妙に先生のと違うのよねー

↑右が先生のです




まぁ、巻いてる回数が違うよねー




飾り巻きって楽しいー

はまっちゃいそう…






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