☆2012年初ネイル☆

昨日は、今年になって初ネイルに行ってきましたー


年末から風邪で
blogをお休みしてて
書きたいことがいっぱいあるのにー

なかなか、かけないよー


取り合えず、2012年初ネイルの
ご報告でぇーす


ネイル、12月末に行けなかったから
ボロボロ


ベースは～
かわいいpinkのグラデーション


オーロラのホロをお花にし
真ん中にクリアのストーンを

中指と薬指には、
そのお花と小さなオーロラのホロを
散らしてもらいましたぁ


右手の親指だけ、お花を２つ咲かせてもらいましたぁ～

とってーも
かわいくなったよぉー

…かわいく…なりすぎかも


ネイルって
ちょっと変えるだけなのに～
すごくテンションあがります


年末のこととかぼちぼち
blogに書きますので
よかったら、また読んでください


こんな、ぐーたらな私ですが
今年もよろしくおねがいします










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復活！しました(多分)(笑)

2011年も終わってしまいー

2012年もとっくに
明けてしまいました


Christmasくらいからひきはじめた風邪がなかなか治らず…

ゆっくり睡眠とったら治るのにねー
年末はそうもできなくて
死んでました


～しかも
元旦から弟家族が来て(母は嬉しいのでしょうが～私は疲れるだけ)
姪っこや甥っこが～

風邪っぴきなのに
休めなくて辛かった


ようやく、昨日くらいから
声もマシになり、
咳も少なくなりました

生き返りつつあります


ブログもかけず
書きたいこといっぱいたまってます


こんな私でしたが～


2012年も
どうぞよろしくお願いたします


仕事は明日からなんで～
今から、だあちゃんと
ご飯いってきまぁす

実は昨日もデートだったんですが…
いろいろあり…


また聞いて(読んで？)ください



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～カラフル模様のデコレーションケーキ～

ちょっと前の話になります。
よければ、おつきあいください～

イブイブの23日、お菓子教室で
「カラフル模様のデコレーションケーキ」をつくりました


私、生クリームを使った
デコレーションは苦手なんです

ナッペは、やればやるほど、
汚い感じになっちゃうし…


それで、ドキドキしていたんですが
この日は、先生と私のマンツーマン
レッスンだったので～

いろいろ、質問したり
ちょっとしたコツを
教えてもらったりで～

なんとか完成しました


スポンジのジェノワーズ生地に
取りかかる前に
パータデコールを
少ーしずつ着色してつくります

気を付けないと、ものすごい色になっちゃいますからね

pinkとgreenをつくり
スポンジ側面に出る模様を
描いていきます


私はストライプとハート

少し時間を置いてから、
ジェノワーズ生地を
模様の上に流し焼き上げます

焼き上がったら
4㎝幅にカットし

裏返して生クリームを全面に塗り
小さめにカットした苺を
まんべんなく散らします。

カットした生地を1本ずつ外して
クルクルと巻いていきます

1本を巻くと、
ちょうどひとり分くらいの
大きさのケーキになります


私はそれを3個つくり～
残りは、
ちょうど4号サイズくらいの
ケーキになりました

側面の模様、見えますかぁー

こんなかわいい
デコレーションケーキ
初めてつくれて～
感激ですー



苺のカット方法や
飾りかたひとつで
違った印象になるのには
ビックリです

左が先生のです。
苺が、カットされてるの
分かりますか



先生、素敵なケーキを
教えてくださって
ありがとうございました



大きいは24日にだあちゃんと
食べました


お菓子教室の帰りに、
大阪に来ていただあちゃんと
逢えたので～
そのときに
小さいは、1個だあちゃんに
プレゼント


残りは家で食べました






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Christmas2011☆

24日～本日25日まで
だあちゃんと
一緒にいれました


だあちゃんが予約してくれてた
イタリアンディナーして～
光のルネッサンス観て～
私がつくったケーキ食べて～
お泊まりしました


詳しくはまた～

今日中にちょこっとだけ
書き記したくて…


でも…
風邪で声が
でなくなってしまいました


明日は仕事頑張りまーす


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～ノエル・ショコラムース～

先週の木曜日は、お菓子教室

ちょっと早いけど～
Christmasのショコラムースを
つくりました


出来上がりは～
なかなかおっされーにでき満足


うっすらショコラ味の
ジェノワーズ生地を焼き、
3等分したうちの1枚だけを
使用します


残りはお持ち帰り～


セルクル型の一番下に、
スポンジを敷き、
そのうえから
たっぷりのショコラムースを
流し入れます


今回のショコラムースは、
日持ちや衛生面から
火を通さない卵を使うのは止めて～

最初にショコラカスタードをつくり、
そこにホイップした生クリームを
合わせました

～なので
ゼラチンを使わないムースなんです


冷蔵庫で少し固めた後
グラサージュショコラで
ケーキの表面をコーティングします

ツヤツヤきれいでしょ

チョコレートが暗くて
うまく写せないのが残念


そのうえから、大小のシルバー、ゴールドのアラザン、星形で型抜きをしたチョコレートを飾ります。


ケーキの表面の右側に三日月のクレッセンドを描くように…

お店の売り物みたいな、ケーキが出来ました

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