先週は～仕事が忙しかったり、
もやもやしたりで、結構煮詰まってた私。
もう、お菓子が作りたくって～
土曜日に、いそいそとお菓子教室に行ってきました
今日は、ハロウィンも近いので～
『パンプキンタルト』です
わぁーい！
カボチャ大好き
今回は贅沢にもパンプキンクリームだけではなく、アーモンドクリームと2層にするんですよー
しかも、アーモンドクリームは、胡麻入りなんです。
胡麻のプチプチと香ばしさが、いい感じです
まず、タルト生地を作ります～
タルト生地に、胡麻入りのアーモンドクリームを敷き詰め、焼きます。
焼きあがったら、今度は作っておいたパンプキンクリームを流し込み、
表面にカボチャの種を飾ります。
そして、再度焼きます
パンプキンクリームは、かなり、いっぱいいっぱいになりますが、そのまま焼いちゃいます
焼きあがったらあら熱をとり、
粉糖で、おめかしします
今回は素朴な感じに仕上げたかったので、タルトの周りだけに粉糖をふるだけにしました
左のタルトが私のです。
飾りの粉糖の違いだけで、印象が随分違いますよね～？
ピックでも、印象変わりますねー。
真ん中にハロウィンのピックを飾って出来上がり～
いかがですが？
で、胡麻入りアーモンドクリームとカボチャクリーム、2層になってるの分かりますか～？あと、余ったタルト生地で、ハロウィンクッキーも、焼いちゃいました
モンスターとカボチャです。
見えますか？
またまた今回も、だあちゃんの分は早速、冷凍しちゃいましたー
早く、だあちゃんに食べてもらいたいけど～
いつ逢えるのか…
