料理本を見ながら
サムギョプサルを作ってみました～
三枚肉は茹でた後に
今流行りの塩麹で
二時間ほど漬け込んでo(^▽^)o
味噌だれ
コチュジャン
味噌
ごま油に砂糖を混ぜ合わせました
モヤシナムル
ナムルは
ニンニクとごま油と粉末ダシと炒りごまです(^O^)／ 豆板醤入れたら美味しいのに切らしていたので今回は豆板醤なしです
後は市販の
キムチや大根の漬物
これは母が作ったサンチェ
三枚肉とキムチとニンニクを焼いて
三枚肉は一口大にハサミでカット
後は全部
巻いて食べる
旨い
三枚肉
塩麹もちょうど良い塩加減で柔らかい～
家でサムギョプサルだなんて
贅沢な感じ～
こりゃハマりそうだよ～o(^▽^)o
サムギョプサル私の得意料理にしたいんだけども
茹で混ぜ焼くだけで
得意料理って言っちゃっていいのかい！？笑(￣▽￣)
サムギョプサルを作ってみました～
三枚肉は茹でた後に今流行りの塩麹で
二時間ほど漬け込んで
o(^▽^)o
味噌だれ
コチュジャン
味噌
ごま油に砂糖を混ぜ合わせました
モヤシナムル
ナムルは
ニンニクとごま油と粉末ダシと炒りごまです(^O^)／ 豆板醤入れたら美味しいのに切らしていたので今回は豆板醤なしです
後は市販の
キムチや大根の漬物
これは母が作ったサンチェ
三枚肉とキムチとニンニクを焼いて
三枚肉は一口大にハサミでカット
後は全部
巻いて食べる
旨い
三枚肉
塩麹もちょうど良い塩加減で柔らかい～
家でサムギョプサルだなんて
贅沢な感じ～
こりゃハマりそうだよ～o(^▽^)o
サムギョプサル私の得意料理にしたいんだけども
茹で混ぜ焼くだけで
得意料理って言っちゃっていいのかい！？笑(￣▽￣)