すかいらーくグループは、20日、傘下の
「すかいらーく」「ジョナサン」「ガスト」「夢庵」「バーミヤン」の
5つのファミリーレストランで割り箸使用の中止を発表。
全国で約2600店舗が対象となる。
割り箸の使用による、地球温暖化、環境保護の観点から「エコ箸」に切り替える
年間650トンのゴミを削減できるとのこと。
2008年の7月中には、傘下のファミリーレストランの割り箸を
全て樹脂製の箸に切り替えることを予定している。
割り箸を中止した大手牛丼屋松屋を展開する松屋フーズは、
全国721店舗で「エコ箸」の切り替えが完了。
年間588トンのゴミ削減に繋がっているという。」
これに対してネットでの反応は、
マックと一緒で、エコを宣伝に使っているだけとか
エコといいながら、経費削減のためだという反応もあるが
私は、賛成です。
割り箸がいいと、いうのであれば、有料にすればいいと思います。
韓国などでは、箸は金属製のものを使っているし
少なくとも割り箸を使っている国は、日本くらいなのではないでしょうか？
木材の消費は防げるし、ゴミ削減につながるのですから
地球上の資源に限りがある限り、
地球のことを考えるべきでしょうね。
樹脂製の箸を使用するということで、嫌であれば
マイ箸を持参するとかが必要でしょう。
いいんじゃないですか？
エコを考える企業です、
嫌なら別のレストランにどうぞ・・・
という企業があっていいと思います。
それが消費者の選択肢であっていいと考えます。
コスト削減をした分、よいメニューを開発したり
値段で還元してくれればいいと思いますが・・・
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