築地の魚

今の季節、築地で取引されている魚は？
場内を歩いて見かけた物だけですが、太刀魚、サワラ、
そしてこれから脂がのっていくブリなどがあるようです。

場内の食堂では、牡蠣フライもはじまり、
これから冬にむけて美味しい物も増えていきそうですね。

太刀魚


サワラ


ぶり