昨日の豪雨
夏らしい気候と共に
道の駅の果物·野菜もサマーフェイスに
なってきました
中でもピカいちで私を呼んだのが
「トウモロコシ」
先日の こすもす広場で
「コーンご飯」を教えて頂いたので
早速作ってみました！！
作り方は簡単。
とうもろこしの皮を剥いて
実を包丁で削ぎ落とし
炊飯器にお米と一緒にセットするだけ！
（…写真を取り忘れる始末…
）
）塩とみりんで味を整えます
ポイントは芯も一緒に入れて炊く事！
香りがうつってより美味しくなるそうです^_^
炊きあがり直前には
トウモロコシの甘い香りが〜
で、完成〜
春は豆ご飯、夏はコーンご飯
旬のものを食べるのが
やっぱり体には1番良いですよね^_^
自然の恵みと農家さんへ心から感謝して
「いただきまーす！」
…。
……美味ー
コーンの甘さ、今だから味わえる美味しさ
幸せや〜
横浜では「あまーい」とか「甘味保証」とか
商品説明に書いてあって
それをあてにしたこともあったけど
当たり外れも多くて。
けど、三豊に来て
道の駅の直売で買う野菜には
もちろん「保証」とかなんてないけれど
本当にどれも美味しい。
しかもそれが「普通」レベル。
横浜市に居た時の私にしてみれば
かなり羨ましい…
努々、どっちが《良い悪い》ではなくて
どっちが自分に合っているかですよね。
私には三豊での暮らしが
合っているみたいで
今は日々幸せだと感じています。
道の駅のお野菜、オススメです^_^
早いと午後は売り切れ状態なので
是非午前中にお立ち寄りください
→→道の駅 たからだの里さいた(GoogleMap)