ちょっとお出かけにつき自動更新中
やっと、やっと、たどり着きました リオデジャネイロ
日本を離れること約31時間
地球の裏側は遠かった
ブラジルに来て最初に見たのは これっ ↓ 何だと思う?
リオのカーニバル「パレードコンテスト」の会場です
カーニバルの時は、きっと熱気ムンムンで熱き戦いが繰広げられるのでしょう
来年は2月23日、チャンピオンパレードは2月28日 来てみたいわ~ 祈り
さてと、ブラジルでの最初のお食事はバイキングなんだけど、名物料理をご紹介しますね
その名は フェイジョン
あんこみたいな茶色いのが フェイジョン(うずら豆の煮込み料理)です
日本で豆といえば、どちらかといえばスイーツ系
羊羹だったり、ぜんざいだったり、 お砂糖を入れるのが当り前
ところが、ブラジルでは豆に砂糖を入れるなんて考えられない
と言う事で、このフェイジョンにはチキン、ポーク、ビーフなどのお肉が煮込んであるのだ
白米があってそれにこのフェイジョンを掛けて召し上がる
ん~・・・ お味は ( ノーコメント )
お味が気になる方は、どうやら簡単に作れるらしいので
ご自分で作成して試食してみて下さい
自作フェイジョンのお味はいかが (笑)