今日陸でも雪がふりましたよ～。
寒いですね。
風邪には充分気をつけましょうッ。
我が家で菜食メニューを増やしてからというもの、ホンッとレンコンの出番が多いです。
中でも超！！カンタンなレンコンお焼きは美味です☆
*れんこんお焼き*
*材料*
れんこん 1節（スーパーで1節ごとで売ってるかと思います）
しょう油 適宜
塩 小さじ1/2くらい（適当です）
コリアンダー お好みで
納豆(タレ付) 1パック
にら 2～3本を2㎝くらいにきる
ごま油 適宜
*作り方
① れんこんをすり、しょう油、塩を加えます。（お好みでコリアンダーも）
② フライパンを熱し、ごま油をいれなじませます。
③ ①をスプーンですくってフライパンで焼きまーす。
④ 切ったニラと、タレで味付けをした納豆をのせて両面をやきます
完成！
味付けをしてるので薄味が好きな方はこのままでイイと思います。
しょう油をかけたり、みりんとしょう油の合わせ調味料をかけてもgood！
本当にカンタンすぎて、毎週食卓にあがります。
れんこんは咳にもイイそうですが、これを食べていたら風邪をひいてもこじらせずに回復しています♪
寒いですね。
風邪には充分気をつけましょうッ。
我が家で菜食メニューを増やしてからというもの、ホンッとレンコンの出番が多いです。
中でも超！！カンタンなレンコンお焼きは美味です☆
*れんこんお焼き*
*材料*
れんこん 1節（スーパーで1節ごとで売ってるかと思います）
しょう油 適宜
塩 小さじ1/2くらい（適当です）
コリアンダー お好みで
納豆(タレ付) 1パック
にら 2～3本を2㎝くらいにきる
ごま油 適宜
*作り方
① れんこんをすり、しょう油、塩を加えます。（お好みでコリアンダーも）
② フライパンを熱し、ごま油をいれなじませます。
③ ①をスプーンですくってフライパンで焼きまーす。
④ 切ったニラと、タレで味付けをした納豆をのせて両面をやきます
完成！
味付けをしてるので薄味が好きな方はこのままでイイと思います。
しょう油をかけたり、みりんとしょう油の合わせ調味料をかけてもgood！
本当にカンタンすぎて、毎週食卓にあがります。
れんこんは咳にもイイそうですが、これを食べていたら風邪をひいてもこじらせずに回復しています♪